Château La Garance - Graves 2022

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País

França

Região

Bordeaux

Safra

2022

Volume

750ml

Teor Alcoólico

13%

Uvas

62% Merlot, 33% Cabernet-Sauvignon, 5% Petit Verdot

Envelhecimento

12 a 18 meses em barricas de carvalho francês, 30% novas

Sugestão de Guarda

O vinho La Garance pode ser consumido até 2037, atingindo seu pico em 2027 a 2032

O Château La Garance - História

O vinho é produzido pela renomada Maison Dourthe, uma casa de negociantes de Bordeaux com grande expertise na seleção de vinhos que expressam o terroir de Graves. Eles garantem consistência e qualidade ao longo de suas safras. O nome “Garance” foi uma homenagem de Alain Thiénot, o proprietário, à sua filha Garance. O nome, que também se refere a uma flor tintureira (Rubia tinctorum), tem um significado pessoal e familiar para a propriedade.

Harmonização

Carnes Vermelhas
- Filé-mignon grelhado
- Cordeiro
- Carnes de caça
Aves
- Pato assado ou grelhado
- Frango assado
- Galinha ao molho escuro
Evite: preparos cítricos
Queijos
- Comté
- Gruyère
- Queijos de ovelha curados
Massas e risotos
- Bolonhesa
- Massas ao sugo rústico
- Risoto de cogumelos

Como Apreciar

Temperatura
15,5°C a 18°C
Tipo da Taça
Taça Bordeaux
Harmonização
Carnes vermelhas, aves, queijos, massas e risotos

Armazenamento

Potencial de Guarda
O vinho já esta pronto para consumo em 2026, mas possui estrutura e equilíbrio para evoluir com segurança em guarda até 2036. Sua fase de maior expressão e complexidade deverá ocorrer entre 2027 e 2032, período em que atingirá seu auge de elegância e profundidade aromática
Posição
Recomenda-se manter a garrafa em posição horizontal, garantindo a umidade da rolha e preservando sua vedação ao longo do tempo, o que contribui diretamente para a correta evolução do vinho em guarda
Condições
- Temperatura: 12-15°Cconstante, sem variações bruscas
- Umidade: 60-70% para preservar a rolha
- Luz: Evitar luz direta, especialmente UV